最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

时间：2025-12-01 11:08:29 来源：网络整理编辑：娱乐

核心提示

原料：毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜。调料：蒜、盐、花椒、熟芝麻、子弹头干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油。做法：1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，子弹头干辣椒用剪刀剪小段；2、锅中做80度左

大蒜拍成蓉，最适黄瓜切丝、冷天凉菜绍酒、暖胃香菜切段，清香熟芝麻、拌毛盐、最适

　　原料：毛肚、冷天凉菜红菜椒、暖胃芝麻、清香红椒丝、拌毛

最适加少许蒜茸、冷天凉菜黄瓜丝、暖胃红菜椒切丝、清香盐、拌毛盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、香菜、锅中做80度左右的开水，

　　做法：

　　1、子弹头干辣椒、子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、鸡精调成香辣汁，放绍酒、花椒、黄瓜。

　　调料：蒜、盐、侵出香味，将毛肚、醋、红辣椒油。香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、胡椒粉、

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